沖縄名物図鑑

<沖縄菓子>久米島元祖みそクッキー

 

 

この前、中部辺りをうろうろ散歩してたら、『元祖ラーメンの店』って看板を掲げた店を見つけました。マジかよ。

中国4千年の歴史は沖縄から始まったのかもしれませんね。

 

元祖ラーメンはさておき、人気の商品は『元祖』の称号を名乗って販売することがあります。沖縄のお土産で言うと『元祖紅いもタルト』が有名ですね。

 

 

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そしてこちらも人気商品。

久米島銘菓元祖みそクッキー

サクっとしたクッキー生地の中に久米島の味噌を練りこんだ人気商品です。

 

 

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なぜクッキーに味噌を練りこんだの?とお思いの方に説明しておきますと、久米島の特産品の一つとして味噌が有名なのです。

 

なぜ久米島で味噌が有名になったの?とお思いの方に説明しておきますと、久米島は昔から米どころとして有名でもあるので、味噌作りに適しているそうなんです。

 

なぜ久米島は米どころなの?とお思いの方に説明しておきますと、久米島は水が豊富であることから米作りに向いた地域で、少なくとも8世紀ごろから稲作が続いていると言われているそうなんです。

 

だから『米の島』を沖縄の発音で『くめじま』と呼ぶんですね。

関係ありませんが『米の国』は沖縄の発音で『アメリカー』と呼びます。

 

クッキーに味噌を練りこむ、という工夫一つに至るまでにも、長い久米島の歴史が隠されていてステキですね。

 

 

みそクッキーは、僕が小学校の修学旅行で久米島に行った際、試食コーナーで食べて、あまりの美味しさに5袋以上買って帰ったほど好きなお菓子です。

そしてその後、沖縄本島に帰ってきてから、普通にジャスコのお菓子コーナーに売られているのを見つけて愕然としたお菓子でもあります。

 

まぁ、どこにも久米島限定!なんて書いてませんしね。

今でも時たま買って食べてるのでいいんですけど。

 

 

 

 

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